06. Februar, 20:00 Uhr:

Wie kann man heute noch mit gutem Gewissen Fleisch essen?

Mit Biodiversitätsbotschafterin und BIO-Bäuerin Johanna Marchner-Pichler aus der Steiermark.

Johanna hat kurz von ihrem Betrieb mit Mutterkuhhaltung berichtet und warum sie beschlossen hat, in Zukunft die alte Nutztierrasse "Ennstaler Bergschecke" zu halten und was das mit ethisch vertretbarem Fleischkonsum zu tun hat. Gemeinsam mit allen Teilnehmer*innen haben wir uns darüber unterhalten, wie wir heutzutage (Stichworte "Massentierhaltung" und "Klimaerwärmung") noch guten Gewissens Fleisch essen können. Auch das Thema "Weideschlachtung" ist zur Sprache gekommen.

Moderation: suske consulting

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