Niederösterreich.

Ernst Brandl betreut im Waldviertel und in Traismauer rund 150 ha pestizidfreie, vielfältigen „Mielo-Oasen“ – Blüten- und Strukturreiche Äcker und Wiesen – als Lebensraum für viele Wildbienenarten sowie zahlreiche Kleinsäuger und Vögel. Zum Projekt gehört eine Imkerei mit rund 220 Honigbienenvölkern.

Niederösterreich.

Gemeinsam mit ihrem Mann Walter führt Beate den Biohof Brenner in Schönfeld an der Wild bereits in vierter Generation. Der Betrieb umfasst rund 40 Hektar Ackerfläche, 11 Hektar Wald sowie eine Streuobstwiese.

Vorarlberg.

Richard Dietrich kehrte nach beruflichen Stationen in Wien in seine Heimat zurück und bewirtschaftet heute im Vorarlberger Rheintal auf rund 3,5 Hektar Ackerflächen, Wiesen und Obstbestände.

Niederösterreich.

Reinhard Engelhart verbindet auf seinem Betrieb im niederösterreichischen Traisental, der mittlerweile an die Tochter übergeben wurde, biologischen Ackerbau mit dem Konzept des Waldgartens und zeigt, wie Permakulturprinzipien in die Landwirtschaft integriert werden können.

Tirol.

Gemeinsam mit ihrer Familie bewirtschaftet Magdalena Esterhammer einen kleinstrukturierten Nebenerwerbsbetrieb mit rund 8 ha Grünland und 7 ha Wald in höchster Bergbauernlage (Stufe 4). Der Schwerpunkt liegt auf der Heumilchproduktion mit Fleckvieh und Tiroler Grauvieh.

Burgenland.

Silvia Fruhmann führt einen 27 ha großen Biobetrieb im Mittelburgenland, bestehend aus 15 ha Ackerbau und 12 ha Wald. Herzstück des Betriebs ist der 2 ha große Gemüseanbau, bei dem auf kleiner Fläche große Vielfalt kultiviert wird.

Salzburg.

Auf rund 20 Hektar darunter Grünland, Wald und eine etwa ein Hektar große Obstplantage mit Äpfeln, Birnen und Zwetschken – setzt Elfriede Golser auf biologische Landwirtschaft aus Überzeugung. Neben dem Obstbau gibt es am Hof Mutterkuhhaltung mit Jungvieh sowie Hühner.

Burgenland.

Franz Grötschl verbindet auf seinem Milchviehbetrieb bodenschonende Direktsaat, vielfältige Begrünungen und intensiven Austausch mit anderen Landwirten, um neue Wege für eine regenerative Landwirtschaft zu entwickeln.

Tirol.

Michael Halbfurter bewirtschaftet rund 30 ha, auf den Ackerflächen wachsen in vielfältiger Fruchtfolge Hanf, Hafer, Dinkel, Lein, Sonnenblumen, Mohn und Erdäpfel.

Steiermark.

Alois Kiegerl bewirtschaftet in der West-Steiermark einen Biobetrieb mit rund 48 ha Dauergrünland und 24 ha Wald, wobei die Murbodnerzucht und die Rindfleisch Direktvermarktung zu den Betriebsschwerpunkten zählen.

Tirol.

Roman Kitzbichler bewirtschaftet in Kitzbühel einen Biobetrieb mit rund 17 ha Fläche – davon etwa 12 ha Grünland und 5 ha Wald. Betriebsschwerpunkte sind u. a. Urlaub am Bauernhof, tiergestützte Pädagogik sowie Kräuterpädagogik.

Kärnten.

Michael Knollseisen bewirtschaftet einen hochgelegenen Bio-Bergbauernbetrieb und verbindet extensive Schafhaltung mit Naturschutz und Naturvermittlung.

Steiermark.

Jürgen Kröpfl bewirtschaftet den Lindenhof im Naturpark Pöllauer Tal nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft und setzt dabei auf vielfältige Fruchtfolgen, lebendige Böden und regionale Kreisläufe.

Oberösterreich.

Gregor Lehner führt einen konventionellen Ackerbaubetrieb im Nebenerwerb und integriert gezielt Naturschutzmaßnahmen in seine Bewirtschaftung.

Steiermark.

Friedrich Leitgeb bewirtschaftet mit dem Hofkollektiv Wieserhoisl einen kleinen Bio-Betrieb in der Steiermark, auf dem gemeinschaftliches Arbeiten, extensive Bewirtschaftung und der Erhalt von Biodiversität im Mittelpunkt stehen.

Steiermark.

Josef Liebmann-Holzmann hat seinen Betrieb in der Oststeiermark zu einem „Biosphärenhof“ entwickelt, auf dem er Lebensräume gestaltet und zeigt, welche Ökosystemleistungen Landwirtschaft erbringt.

Oberösterreich.

Robert Limberger hat seinen ehemaligen Schweinemastbetrieb im oberösterreichischen Voralpenland in einen Betrieb mit Schwerpunkt Naturmanagement und artenreiche Wiesenlandschaften umgewandelt.

Niederösterreich.

Irene Lüdemann bewirtschaftet im Waldviertel einen Biobetrieb mit rund 10 ha Ackerfläche und 4 ha Wald, wobei der Betriebsschwerpunkt auf dem Anbau regionaler Getreide-Raritäten liegt.

Vorarlberg.

Auf dem Biohof von Markus Madlener ist auf 6.000 m² Haus- und Hangfläche ein Refugium entstanden, das zeigt, was auf kleiner Fläche möglich ist – ein Ort, an dem Insekten, Reptilien, Amphibien und Säugetiere nicht geduldet werden, sondern willkommen sind.

Oberösterreich.

Regina Mittmannsgruber bewirtschaftet auf dem Biobetrieb rund 21 ha Wald und 15 ha Grünland. Im Mittelpunkt stehen die naturnahe Grünlandbewirtschaftung mit Ziegen- und Schafhaltung sowie die Verarbeitung und Vermarktung der eigenen Bio-Ziegenmilch und Milchprodukte.

Steiermark.

Der Betrieb von Claudia Pechhacker in der steirischen Eisenwurzen umfasst 36 ha Wald und 20 ha Grünland, wobei Urlaub am Bauernhof und Waldwirtschaft die betrieblichen Schwerpunkte bilden.

Salzburg.

Philipp Pertiller führt mit seiner Familie in der Salzburger Gemeinde Eugendorf einen Biobetrieb mit Schwerpunkt auf Gemüsebau. Auf rund 7.000 m² produziert er ganzjährig Bio-Gemüse und Kräuter für die Direktvermarktung. Insgesamt umfasst der Betrieb etwa 2,5 Hektar mit Grünland und Ackerflächen.

Kärnten.

Carmen Petutschnig-Erschen hat 2019 gemeinsam mit ihrem Mann einen kleinen stillgelegten Hof übernommen, auf dem mittlerweile knapp 100 ha bewirtschaftet werden. Am Bio-Betrieb werden unter anderem Ziegenmilchprodukte hergestellt, Stroh-Schweine gemästet und Pilze gezüchtet.

Niederösterreich.

Winzer Markus Pfalz wurde 2026 zum zweiten Mal nominiert und verfolgt seinen eingeschlagenen Weg konsequent weiter. Er setzt gezielt Maßnahmen, um seine Weingärten als vielfältige Lebensräume zu gestalten.

Oberösterreich.

Thekla Raffezeder bewirtschaftet mit dem Verein „Theklasien“ einen kleinen Bio-Bergbauernhof, auf dem Permakultur, gemeinschaftliches Lernen und gelebter Naturschutz im Mittelpunkt stehen.

Burgenland.

Der Betrieb Schmit ist ein biologisch geführter Ackerbaubetrieb, der 1999 von Martins Eltern Martina und Roman Schmit auf Bio umgestellt wurde.

Steiermark.

Gudrun Schriebl bewirtschaftet in der Weststeiermark einen Biobetrieb mit Schwerpunkt Beerenobstbau, wobei auf rund 35 ha schwarze Johannisbeeren und auf 10 ha Aronia angebaut werden. Die Beeren werden – ebenso wie weiteres, größtenteils regionales Obst – im familieneigenen Betrieb RIBES Frucht & Saft KG zu Saft und Nektar weiterverarbeitet und vermarktet.

Steiermark.

Der Betrieb von Nina Schweinzger umfasst 6 ha Wald und 19 ha Ackerland, die kreislauforientiert bewirtschaftet werden. Mais, Kürbis und Getreide prägen die für die Steiermark typische Fruchtfolge, ergänzt durch gezielte Begrünungen zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit.

Oberösterreich.

Manfred Söllradl führt einen Bio-Hühner-Elterntierbetrieb in Oberösterreich und verbindet Hühnerhaltung, Ackerbau und innovative Ansätze zur Förderung von Biodiversität.

Oberösterreich.

Doris Stirmayr bewirtschaftet gemeinsam mit ihrem Mann Josef einen Bio-Vollerwerbsbetrieb in Gramastetten im oberösterreichischen Mühlviertel. Zum Betrieb gehören rund 17 ha Grünland als Naturschutzfläche, darunter eine Streuobstwiese mit ca. 100 Obstbäumen. Weiters 13 ha Ackerfläche sowie 23 ha Wald.

Burgenland.

Kerstin Maria Szeikovich ist zertifizierte Kräuterpädagogin, Gartenbäuerin, Streuobstwiesen-Guide und seit 2025 auch Vollzeit-Landwirtin. Im Südburgenland bewirtschaftet sie einen kleinen, biozertifitzierten Landwirtschaftsbetrieb mit artenreiche Streuobstwiesen. Mit großem Engagement setzt sich Kerstin für den Erhalt alter regionaler Obstsorten und dieser traditionelle Kulturlandschaft ein.

Kärnten.

David Wedenig führt am Töllerberg bei Völkermarkt in Kärnten einen kleinstrukturierten Betrieb, der auf Vielfalt und Landschaftspflege setzt.

Niederösterreich.

Birgit Wiederstein bewirtschaftet ein biologisch geführtes Weingut mit rund 7 ha Weingärten und 0,5 ha Obstflächen.

Oberösterreich.

Das Gut Oberhofen im oberösterreichischen Oberhofen am Irrsee umfasst rund 53 Hektar, der Schwerpunkt am Hof liegt auf Milchwirtschaft. 

Niederösterreich.

Herbert Zetner bewirtschaftet gemeinsam mit seinem Bruder einen 79 ha großen Bio-Ackerbaubetrieb im Trockengebiet und setzt dabei seit vielen Jahren auf Untersaaten, Mischkulturen und bodenorientierte Bewirtschaftungsmethoden.

Niederösterreich.

Karin Böhmer bewirtschaftet 12 ha artenreiche Blumenwiesen selbst und sammelt von diesen und vielen weiteren in ganz Österreich Wildblumensamen.

Burgenland.

Birgit Braunstein hat sich auf ihrem 25 ha großen Betrieb dem biodynamischen Weinbau verschrieben, wobei sie auf 20 ha Wein kultiviert und auf den restlichen 5 ha extensive Grünlandwirtschaft betreibt.

Niederösterreich.

Im Jahr 2021 erfüllten sich Eveline und Florian mit ihren drei Kindern den Traum einer vielfältigen und nachhaltigen Landwirtschaft in Waidhofen an der Ybbs.

Salzburg.

Auf Brigitte Dörners Hof blüht es in voller Pracht. Auf ca. 2000 m² wachsen rund 150 verschiedene Sorten Bio-Schnittblumen, Trockenblumen und Dahlien – farbenfrohe Akzente, die unzählige Bestäuber anziehen.

Burgenland.

Werner Falb-Meixner bewirtschaftet mit seinem Sohn einen 125 ha großen BIO-Ackerbaubetrieb, zu dem auch 3 ha Grünland und 9 ha Wald gehören.

Kärnten.

Inmitten des malerischen Gailtals bewirtschaften Christiane Halder und ihr Ehemann Hans Madritsch einen 7 Hektar großen Biohof mit Schwerpunkt Gemüseanbau.

Steiermark.

Philipp Kerschbaumer bewirtschaftet mit seiner Frau einen 15 ha Grünland-Betrieb im Nebenerwerb. Rindfleisch und Gänse werden über die selbst gegründete regionale Plattform „VomJogl“ verkauft.

Steiermark.

Die beiden Brüder Herbert und Karlheinz König bewirtschaften 4 ha Weingarten und 3 ha Obstgarten in der Südost-Steiermark. Als Demeter-Betrieb wird besonders viel Wert auf eine schonende Wirtschaftsweise im Einklang mit natürlichen Rhythmen gelegt.

Oberösterreich.

Markus Lang bewirtschaftet einen rund 16 ha großen Betrieb, der Teil der Österreichischen Bergkräutergenossenschaft ist. Über die Genossenschaft werden getrocknete BIO-Kräuter der Mitglieds-Betriebe vermarktet und vertrieben. Dazu kommen 16 ha Wald.

Niederösterreich.

Raffael F. Lehner bewirtschaftet 1 ha Eigengrund, 7 ha Pachtfläche, und bis zu 10ha Naturschutzflächen via Weideverträgen, wobei der Schwerpunkt seiner Tätigkeit in der Beweidung wertvoller Trockenrasen und Grünlandflächen mit seltenen Nutztierrassen liegt.

Steiermark.

Roswitha Marold führt einen 22 ha großen Grünland-Betrieb, der Betriebs-Schwerpunkt liegt auf der Milchviehhaltung. Im Hofladen werden ein Teil der Milch als Rohmilch, Fleisch aus eigener Produktion sowie Eier und je nach Saison Obst und Gemüse verkauft.

Burgenland.

Johannes Nehrer bewirtschaftet einen 23 ha BIO-Weinbaubetrieb. Auf 19 ha baut er Wein an, daneben pflegt er 4 ha Grünland und 3 ha Wald.

Niederösterreich.

Robert Oberaigner betreibt einen BIO-Schweinemastbetrieb mit 200 Mastplätzen und bewirtschaftet rund 40 Hektar Ackerland.

Oberösterreich.

Franz Peneder-Hofer führt eine Mutterkuhhaltung und bewirtschaftet rund 31 ha, die ausschließlich als Grünland oder Wechselwiesen genutzt werden. Auf seinen Flächen weiden Pustertaler Sprinzen – eine gefährdete Nutztierrasse.

Niederösterreich.

Markus bewirtschaftet in Hohenruppersdorf 8 ha Bio-Weingärten mit dem klaren Fokus auf naturnahen und nachhaltigen Weinbau.

Niederösterreich.

Josef Pfeffer bewirtschaftet in Mank, Bezirk Melk, einen Familienbetrieb mit 25 Hektar Ackerland und 1 Hektar Grünland mit Schweinezucht und -mast.

Niederösterreich.

Helmut Riß führt auf rund 45 ha eine Mutterkuhhaltung mit Direktvermarktung. Er bewirtschaftet 30 ha Ackerland, das überwiegend als Wechselwiese genutzt wird, der Rest ist Grünland.

Oberösterreich.

Johann Schauer bewirtschaftet mit seiner Partnerin einen 80 ha großen Bio-Rindermastbetrieb mit Weidehaltung, Naturschutzflächen und Wildblumenwiesen. Auf den Ackerflächen werden auch Speisegetreide und Alternativkulturen angebaut und in der eigenen Brotbackstube veredelt.

Tirol.

Seit 2014 bewirtschaften Maria und ihr Mann Harald einen 1,8 ha großen Naturschutzhof am Wilden Kaiser mit dem Ziel Lebensräume für Pflanzen und Tiere zu schaffen und zu erhalten.

Oberösterreich.

Bernhard Schwartz bewirtschaftet rund 2 ha, wobei auf 0,5 ha in Zukunft 23 verschiedene Sorten an Kiwi-Beeren angebaut werden und sechs Zackelschafe die Grünlandpflege übernehmen.

Steiermark.

Franziska Skoff bewirtschaftet einen 3 ha großen Bio-Betrieb in der Südsteiermark mit Kräuter-, Rosen- und Obstverarbeitung in Direktvermarktung. Dazu kommen 3 ha Wald.

Steiermark.

Gertrude Sterbenz arbeitet am 5 ha großen BIO-Ackerbaubetrieb ihres Enkels mit. Der Fokus liegt auf einer bodenschonenden Wirtschaftsweise.

Steiermark.

Edi Tropper bewirtschaftet einen Weinbaubetrieb mit 7 ha Weingarten und 4 ha Wiesen und Weiden.

Steiermark.

Georg Berger bewirtschaftet 22 ha Grünland und 40 ha Wald in der Obersteiermark. Seit drei Jahren baut er auch Erdäpfel und Tauernroggen im kleinen Stil an. Neben der Landwirtschaft betreibt er mit seiner Familie ein Gasthaus mit Zimmervermietung.

Vorarlberg.

Hildegard Burtscher bewirtschaftet auf 900 m Seehöhe einen 40 ha großen BIO-Grünlandbetrieb mit Milchviehwirtschaft.

Salzburg.

Alexander Diethard bewirtschaftet mit seiner Frau einen 12 ha großen BIO-Bauernhof in Salzburg. Es ist ein Hof der alten Sorten, unter anderem werden Haunsberger Roggen, Haunsberger Weizen, Haunsberger Hafer und Binkel (eine Urweizenform) angebaut.

Burgenland.

Silvia Fruhmann führt einen 25 ha großen Betrieb, der 15 ha Ackerflächen und 10 ha Wald umfasst, wobei besonderes Augenmerk auf den 2 ha großen Gemüseanbau gelegt wird.

Oberösterreich.

Klaus Grünberger führt einen rund 21 ha großen Betrieb, der neben 15,5 ha Acker- und Grünlandflächen auch 6 ha Wald umfasst.

Oberösterreich.

Andreas Hager bewirtschaftet 45 ha, davon 7 ha Grünland und 38 ha Acker. Betriebsschwerpunkte sind neben Ackerbau und Forstwirtschaft auch Mutterkuhhaltung mit Ausmast.

Kärnten.

Georg Kanz führt einen 67 ha großen Grünlandbetrieb, wobei sich die Betriebsflächen aus insgesamt 26 ha Grünland und 41 ha Wald zusammensetzen.

Kärnten.

Michael Kerschbaumer bewirtschaftet einen der 15 Betriebe, die Teil der Kärntner Genossenschaft Kaslabn sind. Über die Genossenschaft wird die wertvolle BIO-Heumilch der Mitglieds-Betriebe vermarktet und vertrieben.

Steiermark.

Otto Knaus bewirtschaftet einen 12 ha großen BIO-Weinbaubetrieb in der Südsteiermark und betreibt einen Buschenschank. Auf 6 ha baut er Weine an, zudem pflegt er Streuobstwiesen und Wald. Er ist Obmann der Naturpark Spezialitäten Südsteiermark.

Niederösterreich.

Jakob Mayer hat 2018 den elterlichen Betrieb im niederösterreichischen Mostviertel übernommen und bewirtschaftet 18 ha Streuobstwiesen. Der Betriebsschwerpunkt liegt in der extensiven Obstproduktion, -verarbeitung und -Direktvermarktung, das Leitprodukt ist die Elsbeere.

Oberösterreich.

Jeanette Mayrhofer bewirtschaftet einen 10 ha großen BIO-Grünlandbetrieb, auf dem Hochlandrinder, Weidegänse und Mastschweine zu Hause sind. Das Fleisch der Weidetiere wird direkt vermarktet.

Oberösterreich.

Gerhard Moser führt einen rund 26,5 ha großen, extensiven Milchviehbetrieb. Daneben zählen auch Ackerbau und Forstwirtschaft zu den Betriebsschwerpunkten.

Oberösterreich.

Stefan Nöbauer bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin einen BIO-Ackerbaubetrieb zu dem 40 ha Ackerland und 5 ha Grünland gehören.

Oberösterreich.

Petra Poxleitner führt gemeinsam mit ihrem Sohn Benjamin eine rund 30 ha große Bio-Landwirtschaft mit den Betriebsschwerpunkten Milchviehwirtschaft und Hühnermast.

Kärnten.

Angelina Pucher bewirtschaftet einen 5 ha großen Bio-Archehof mit einem Gesamtbetrieblichen Naturschutzplan. Der Sturm-Archehof liegt in Heiligenblut am Großglockner auf 1.300m Seehöhe.

Vorarlberg.

Armin Rauch führt gemeinsam mit seiner Familie einen extensiven BIO-Bergbauernbetrieb auf 900 m Seehöhe. Betriebsschwerpunkte sind Rinderzucht, Gemüseanbau mit vielen Spezialsorten sowie Jungpflanzenaufzucht.

Steiermark.

Kerstin Reichmann-Schicker bewirtschaftet gemeinsam mit ihrem Mann einen Bergbauernbetrieb, der 26 ha Grünland- und 12 ha Waldfläche umfasst.

Oberösterreich.

Johann Schauer bewirtschaftet mit seiner Partnerin einen 70 ha großen BIO-Rindermastbetrieb in Oberösterreich. Jeweils die Hälfte der Flächen ist Grünland bzw. Acker. Neben dem Futter für die Rinder baut Johann Schauer auch Speisegetreide und Alternativkulturen an.

Kärnten.

Barbara Schwar bewirtschaftet derzeit aktiv auf ihrem BIO-Betrieb 43 ha. Der Betriebsschwerpunkt liegt auf der Direktvermarktung von Rindfleisch und allem, was sonst noch auf dem Betrieb wächst. Ob Streuobst, Kräuter oder Wald – die Produktpalette richtet sich nach dem, was die Natur ihnen gibt.

Niederösterreich.

Wenn man den jungen niederösterreichischen BIO-Bauern Alexander Steindl nach seinem Betriebsschwerpunkt fragt, bekommt man als Antwort: Die Vielfalt! Am Hof leben unterschiedliche Nutztierrassen in Freilandhaltung, daneben hat Steindl im Jahr 2020 mit Agroforst begonnen.

Kärnten.

Reinhard Stückler führt einen 100 ha großen BIO-Betrieb, dessen Schwerpunkte auf Milchvieh und Forstwirtschaft liegen.

Niederösterreich.

Jakob Wagner bewirtschaftet rund 54 ha Wald- und Grünlandflächen. Er führt einen Milchschafbetrieb und vermarktet einen Teil der Milch als Schafmilchkäse und Schafjoghurt alle 14 Tage ab Hof sowie Fleisch je nach Verfügbarkeit.

Niederösterreich.

Josef Emanuel Wanas bewirtschaftet gemeinsam mit seinen Eltern einen 2,5 ha großen Grünlandbetrieb, auf dem Kaschmirziegen gezüchtet werden. Daneben nutzen sie die hofeigenen Streuobstwiesen zur Most- und Saftproduktion.

Niederösterreich.

Walter Watzl bewirtschaftet auf seinem Heimbetrieb im Waldviertel 55 ha Grünland und Ackerflächen, mit dem Verein freeNature werden weitere 45 ha Flächen im Sinne des Naturschutzes gepflegt. Auf den Flächen weiden Mutterkühe mit ihren Kälbern und Schafe. Hinzu kommen ca. 50 ha Wald.

Niederösterreich.

Johannes Zauner führt einen Ackerbaubetrieb, der inklusive Wald rund 37 ha umfasst. Die Fruchtfolge auf seinem Betrieb ist gedrittelt in Getreide, Soja und Mais. Ein Großteil der Ernte wird an lokale Produzenten vermarktet.

Salzburg.

Marianne Endfellner bewirtschaftet einen biologischen Heumilchbetrieb. Der knapp 30 ha große Betrieb umfasst überwiegend Grünlandflächen und 3,5 ha Wald. Ein 1 ha großer Acker wird rein für die Selbstversorgung genutzt und liefert Futter für Schweine und Hühner.

Oberösterreich.

Peter Estl führt einen biologischen Ackerbaubetrieb, der inklusive Wald 22 ha umfasst. Der Schwerpunkt im Anbau liegt auf Spezialfrüchten, die auch mit weniger Nährstoffen auskommen wie zum Beispiel Buchweizen, Einkorn, Emmer, Dinkel, Roggen.

Niederösterreich.

Der Betrieb von Karl Gaß, den er mittlerweile an seine Töchter übergeben hat, umfasst 100 ha. Die Betriebsflächen sind überwiegend Ackerflächen, daneben wird auch Wein angebaut und auf den Wiesen weiden sieben Waldschafe inkl. Nachwuchs.

Salzburg.

Johann Greischberger bewirtschaftet einen rund 27 ha großen Betrieb. Betriebsschwerpunkt ist Milchviehwirtschaft. Die Betriebsflächen sind Grünlandflächen, die beweidet werden, daneben auch Wald.

Niederösterreich.

Vinzenz Harbich führt eine Mutterkuhhaltung mit anschließender Ausmastung und Fleischdirektvermarktung. Der Bio-Betrieb ist rund 150 ha groß, wobei sich der Anteil an Acker- und Grünlandflächen in etwa die Waage hält.

Kärnten.

Christian Hermann bewirtschaftet rund 21 ha, davon sind der Großteil Ackerflächen, auf denen BIO-Gemüse und Obst angebaut wird. Daneben gehören auch extensive Grünlandflächen zum Betrieb.

Oberösterreich.

Ernst Junger führt eine Bio-Baumschule, die u.a. Anlaufstelle für alte Obstsorten ist. Daneben betreibt er auf seinem ca. 14 ha großen Betrieb Mutterkuhhaltung, die Kühe weiden auf den Flächen zwischen der Baumschule.

Niederösterreich.

Die 2,5 ha große Fläche des Betriebs nutzt Stefan Knöpfer überwiegend zur Haltung von Weidetieren. Grünlandflächen, teilweise mit Streuobstbestand, und Wald halten sich auf seinem Betrieb flächenmäßig in etwa die Waage. Daneben ist er auch als Nationalparkranger und als Baumkletterer für den Naturschutz tätig.

Burgenland.

Stefan Koch führt einen biologisch bewirtschafteten Ackerbaubetrieb. Die insgesamt 74 ha große Betriebsfläche besteht überwiegend aus Ackerflächen, daneben auch Grünlandflächen und Wald.

Vorarlberg.

Daniela Kohler bewirtschaftet einen biologisch geführten Mutterkuhbetrieb. Von den knapp 10 ha Grünland sind etwa ein Drittel Naturschutzflächen. Auf einer Teilfläche wird zudem Obst- und Gemüse im Rahmen einer SoLaWi angebaut. Dazu kommen noch 15 ha Wald.

Vorarlberg.

Agathe Lingenhel führt einen biologischen Heumilchbetrieb mit einer Betriebsgröße von 30 ha. Im hofeigenen Bioladen wird ein vielfältiges Sortiment aus eigener Produktion angeboten, das reicht von Marmeladen, dem Honig hofeigener Bienenvölker über unterschiedliche Milchprodukte bis hin zu Kräutersalzen und selbst gebrautem Bier.

Niederösterreich.

Jakob Loidolt bewirtschaftet gemeinsam mit seinen Eltern einen rund 20 ha großen, biologisch geführten Ackerbaubetrieb. Die Betriebsflächen umfassen überwiegend Ackerflächen, daneben auch Grünland und Wald.

Steiermark.

Johanna Marchner-Pichler führt eine biologische Mutterkuhhaltung. Die 20 ha große Betriebsfläche teilt sich auf in 5 ha Wald, 10 ha Hutweiden, 5 ha Grünland für Futter und einen Streuobstanger. Als ausgebildete Sozialpädagogin ist durch ihre Schwiegereltern zur Landwirtschaft gekommen.

Kärnten.

Der Betrieb von Ernst Modritsch, den er mittlerweile an seinen Sohn übergeben hat, umfasst rund 40 ha, zudem sind rund 9 ha zugepachtet. Die Betriebsflächen der biologischen Mutterkuhhaltung mit Galloway-Rindern sind überwiegend Grünlandflächen.

Salzburg.

Ernst Moßhammer führt einen 26 ha großen biologischen Vollerwerbs-Milchviehbetrieb. Ein Viertel seiner Wiesen und Weide bewirtschaftet er extensiv, der Rest sind dreimal gemähte aber immer noch recht artenreiche Flächen. Dazu kommen 10 ha Wald.

Kärnten.

Gerhard Paulitsch bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Frau Doris eine biologisch geführte Mutterkuhhaltung mit rund 22 ha Betriebsfläche, wovon 12 ha Wald sind und der Rest Grünlandflächen. Daneben ist Obstbau mit Direktvermarktung ein wichtiges Standbein des Betriebs.

Niederösterreich.

Stefan Schmidt führt mit seiner Familie auf 143 ha einen Ackerbaubetrieb. Mit voller Überzeugung identifiziert er sich als Biobauer. Kultiviert wird Frühkartoffel, Mais, Kürbis, Weizen und vieles mehr.

Tirol.

Markus Taibon ist Bergbauer und bewirtschaftet mit seiner Frau einen 23 ha großen Nebenerwerbs-Betrieb. Ein Großteil der Flächen sind ehemalige Bergmähder, die Schritt für Schritt wieder in die Bewirtschaftung genommen werden. Zudem werden 3 ha Wiesen im Tal bewirtschaftet.

Vorarlberg.

Susanne Türtscher bewirtschaftet gemeinsam mit ihrem Mann einen 22 ha großen Bergbauernhof mit Mutterkuhhaltung und Direktvermarktung. Sie kultiviert eine Vielzahl an Kräutern, verarbeitet sie zu Produkten und ist als Kräuterpädagogin tätig.

Vorarlberg.

Simon Vetter führt einen 25 ha großen, biologisch bewirtschafteten Ackerbaubetrieb. Auf den Ackerflächen wird vor allem Feldgemüse, aber auch Kartoffeln, Dinkel und mehrjähriges Kleegras angebaut. Daneben gehören auch 1 ha Streuwiese und 8 ha Dauergrünland zum Betrieb.

Niederösterreich.

Auf dem Betrieb von Maria Vogt, den sie 2021 an Sohn und Neffe übergeben hat, werden insgesamt rund 40 ha bewirtschaftet. Neben Getreideanbau umfasst das auch Weinbau, Schafhaltung und Gemüseanbau inklusive Ab-Hof-Verkauf der eigenen Erzeugnisse.

Salzburg.

Stefan Weissl bewirtschaftet einen 105 ha großen, konventionellen Milchviehbetrieb. Die Betriebsflächen sind überwiegend Grünlandflächen, daneben auch Forst und eine kleine Ackerfläche.

Salzburg.

Andreas Badinger führt einen biologischen Heumilchbetrieb mit einer Betriebsgröße von 20 ha. Die Betriebsflächen setzen sich zusammen aus Wald, mehrmädigem Grünland und Acker. Andreas ist Biodiversitätsvermittler bei "Vielfalt am Betrieb".

Tirol.

Thomas Fankhauser betreibt auf seinem rund 50 ha großen Betrieb Milchwirtschaft inkl. einer Alm-eigenen Sennerei.

Steiermark.

Karl-Heinz Fraiss führt einen Mutterkuhbetrieb mit knapp 50 ha Betriebsflächen. Seine Eigenflächen bestehen aus Wiesen, Acker und Wald und er hat auch Grünland gepachtet. Er ist Biodiversitätsvermittler bei "Vielfalt am Betrieb".

Niederösterreich.

Auf 1,2 ha betreibt Eva Glatzer Gemüseanbau nach Prinzipien der Permakultur mit Hügelbeeten.

Niederösterreich.

Hans Gnauer betreibt auf seinem rund 175 ha großen Betrieb überwiegend Ackerbau. Daneben bewirtschaftet er auf seinem Betrieb auch Weingarten-, Wald- und Grünlandflächen.

Niederösterreich.

Auf rund 90 ha betreibt Alfred Grand Ackerbau, eine Marktgärtnerei und fördert Agroforstsysteme.  

Tirol.

Der Schwerpunkt von Markus Hilbers Betrieb liegt auf der Viehzucht mit Tiroler Grauvieh und Fleckvieh. Seine Betriebsflächen bestehen überwiegend aus Grünland.

Oberösterreich.

Robert Hochgatterer führt auf 85 ha einen gemischten landwirtschaftlichen Betrieb mit Acker- und Grünlandflächen und 50 Mastochsen.

Vorarlberg.

Auf dem 2 ha großen Betrieb von Familie Kaufmann wird neben der Pflege von Streuobstwiesen Gemüse auf 3.000 m2 in Permakultur angebaut.

Niederösterreich.

Auf 90 ha betreibt Michael Kuhrn am Familienbetrieb gemeinsam mit seinem Sohn Forstwirtschaft, Ackerbau und Grünlandwirtschaft. Michael Kuhrn ist Biodiversitätsvermittler bei "Vielfalt am Betrieb".

Niederösterreich.

Der 8 ha große Betrieb von Franziska Lerch umfasst Großteils Grünlandflächen, die der Heu- und Weidenutzung für die Schafe dienen. Die Betriebsschwerpunkte liegen auf Gemüseanbau auf 4.000 m2, auf Jungpflanzenanzucht, Saatgutproduktion und dem Anbau von Getreideraritäten.

Salzburg.

Am 8 ha großen Ackerbaubetrieb baut Familie Löcker Getreide an, insbesondere Lungauer Tauernroggen und züchtet schwarzgefleckte Alpenschweine.

Steiermark.

Auf dem 18,5 ha großen Betrieb bewirtschaftet Michael Marold Grünlandflächen. Der Betriebsschwerpunkt liegt auf Milchviehhaltung mit Direktvermarktung von Fleisch und Rohmilch. Daneben werden auch Eier und je nach Saison Obst und Gemüse im Hofladen verkauft.

Vorarlberg.

Der Betrieb von Tanja Moser umfasst eine Fläche von 22 ha. Schwerpunkte liegen auf der Bewirtschaftung von Grünland, der Zucht von seltenen Ziegenrassen und der Vermarktung der Wolle.

Salzburg.

Familie Putz führt einen Milchviehbetrieb mit Bio-Heumilch, auf dem sie ca. 22 ha Grünlandflächen (inkl. Pachtflächen) bewirtschaften.

Oberösterreich.

Martin Sageder betreibt auf seinem 66 ha großen Betrieb Rinderhaltung. Die Rinder werden am Hof geschlachtet, wobei auch das Fleisch alter Kühe vermarktet wird. Grünland macht den Großteil seiner landwirtschaftlichen Flächen aus, dazu kommen Acker und Wald.

Salzburg.

Der Betrieb von Hans-Georg Schattbacher ist 75 ha groß und baut auf mehreren Standbeinen auf: Milchviehwirtschaft mit eigener Nachzucht, Vermietung von Ferienwohnungen und Alm- und Fortwirtschaft.

Tirol.

Seine 15 ha große Landwirtschaft führt Markus Schleich als Naturschutzbetrieb mit über 200 Landschaftselementen und unterschiedlichsten Wiesentypen. Mutterschafe und Lämmer werden gehalten, um die Grünlandflächen als Futter nutzen zu können.

Steiermark.

Die Schwerpunkte des 59 ha großen Betriebs von Grünlandbauer Thomas Seebacher liegen auf der Forstwirtschaft und der Milchviehwirtschaft.

Niederösterreich.

Auf 103 ha führt Rudi Schmid einen reinen Ackerbaubetrieb mit verschiedenen Bracheflächen.

Oberösterreich.

Der Betrieb von Nikolaus Stiebitzhofer umfasst 122 ha inkl. Pachtflächen. Davon sind ca. 85 % Ackerflächen, der Rest Wald. 

Tirol.

Familie Thurnes bewirtschaftet auf ihrem Betrieb 10 ha Grünland. Der Schwerpunkt liegt auf der Zucht alter Nutztierrassen.

Niederösterreich.

Auf etwa 100 ha Fläche (Heimbetrieb und über Verein freeNature) bewirtschaftet Familie Watzl Acker und Grünland und betreibt Mutterkuhhaltung. Hinzu kommen 50 ha Wald.

Burgenland.

Auf ihrem 3,5 ha großen Betrieb produziert Julia Wolf Bio-Jungpflanzen mit einem vielfältigen Gemüse- und Kräuterangebot. Außerdem legt sie naturnahe Gärten an.